Samenvatting

In dit hoofdstuk worden verschillende niet-reguliere voedingssystemen besproken. Bij sommige worden goede resultaten behaald bij onder andere gewichtsvermindering, metabool syndroom, spijsverteringsproblemen en het prikkelbaredarmsyndroom (PDS). Deze bevindingen zijn niet altijd wetenschappelijk onderbouwd. Toch kan een aantal van deze voedingssystemen goed worden ingezet in de praktijk van diëtisten. Dit hoofdstuk beschrijft ook systemen die dermate van de reguliere gezondheidszorg afwijken dat ze weerstand oproepen en waarvan enkele zelfs afgeraden dienen te worden omdat ze de gezondheid kunnen schaden. Maar bij het merendeel van de in dit hoofdstuk beschreven voedingssystemen is het goed mogelijk een evenwichtige basisvoeding volgens de Nederlandse aanbevelingen (Gezondheidsraad (^2015aGezondheidsraad. (2015a). Richtlijnen goede voeding 2015, publicatienr. 2015/24. Den Haag: Gezondheidsraad.)) samen te stellen en zal het gehalte aan micronutriënten de aanbevelingen overstijgen. Wel vergen de maaltijden over het algemeen extra voorbereiding, bereidingstijd, vaardigheid en geld. Op individueel niveau kan voedingssuppletie nodig zijn.