Samenvatting

Slechts bij 10 tot maximaal 20 % van de deelnemers leidt een vermageringsprogramma tot blijvend gewichtsverlies. De rest heeft het verloren gewicht er weer snel aan, soms zelfs met rente: het beruchte jojoën. In dit hoofdstuk komen mogelijke verklaringen voor deze gewichtstoename aan de orde en op welke wijze potentieel succesvolle of niet-succesvolle ‘lijners’ eenvoudig en valide kunnen worden opgespoord met behulp van de Nederlandse Vragenlijst voor Eetgedrag (NVE). Hiertoe worden de achtergrond en toepassing van de NVE besproken, evenals de rol die de diëtist hierbij kan spelen.