Samenvatting

Voor de (recreatieve) sporter die als doel heeft zijn prestatie te verbeteren, kunnen speciale voedingsadviezen uitkomst bieden. De hoeveelheid energie en voedingstoffen die nodig zijn voor een optimale prestatie, wordt vooral bepaald door het type inspanning, de intensiteit én duur van de inspanning. De voeding zal dus moeten worden aangepast aan het trainingsprogramma en de prestatiedoelen van de sporter. Hierbij moet een onderscheid gemaakt worden naar adviezen voor duurtraining, krachttraining, techniektraining en wedstrijden. Voorafgaand aan een duurinspanning is een juiste hoeveelheid koolhydraten in de voeding en een juiste timing van voedselinneming van belang. Tijdens de inspanning zullen, afhankelijk van de duur van de inspanning, vocht en koolhydraten moeten worden gebruikt. Voor een snel herstel is het goed om na de inspanning voldoende koolhydraten, eiwitten en vocht in te nemen. Aangezien de duur van de inspanning bij krachttraining vaak korter is, ligt het accent daarbij vooral op het gebruik van vocht, eiwit en een goede timing, en wat minder op het gebruik van een koolhydraatrijke voeding. Omdat voeding de prestatie kan beïnvloeden zal de voeding op wedstrijddagen vooral moeten worden aangepast aan de duur van de inspanning én aan de omstandigheden. Via een goed samengestelde voeding kunnen de (extra) voedingsstoffen die de recreatieve sporter nodig heeft, worden ingenomen. In sommige gevallen kan het gebruik van een dorstlesser zinvol zijn. Gewichtsreductie is te realiseren als een verlaagde energie-inneming gecombineerd wordt met een verhoogd energieverbruik.